|
De agrarische sector is nog tamelijk onbekend met digitale communicatie in de keten. Daar valt volgens Harrij Schmeitz, coördinator Frug I Com en deelnemer RAAK-project 'Innovatie door acceleratie van keteninformatie in AGF-keten, veel winst te behalen.
“Met elektronische gegevensuitwisseling kunnen kostenbesparingen oplopen tot 2 procent. Kennis delen verhoogt bovendien de slagkracht van de Nederlandse tuinbouw. De globalisering vereist internationale uitwisseling. Dit vraagt dat iedereen dezelfde definities hanteert; vandaar dat we de bestaande standaard GS1 gebruiken. We streven naar brede toepassing, want effect bereik je pas als 60% van de bedrijven meedoet."
Frug I Com Werkplaats
Een belangrijk onderdeel van Frug I Com is het vergroten van kennis van ondernemers, medewerkers en de keten. Hiervoor is de Frug I Com Werkplaats ontwikkeld, een lerend netwerk voor de AGF-keten. Harry Schmeitz: "Die dient als stimulator en aanjager van de kennisdeling. De werkplaats krijgt een cafetaria met interactieve leeromgevingen. Zo gaan studenten aan de slag met het rekenmodel Fresh Digicheck. Ze zitten met de ondernemer aan de keukentafel en bekijken de hoeveelheden orders, facturen, pakbonnen, et cetera. Het model berekent vervolgens wat digitalisering oplevert. Andere activiteiten zijn het organiseren van workshops om medewerkers van bedrijven te leren hoe ze de standaarden moeten gebruiken. Het beheer en organisatie van de leeromgevingen gebeurt met studenten. Zij zijn ook betrokken bij het ontwikkelen van de digitale werkplaats (collaboration portal).”
ProjectbeschrijvingDoel project
Het RAAK-project 'Innovatie door acceleratie van keteninformatie in AGF-keten' wil kennis ten aanzien van informatiestromen in ketens, voor ondernemers toegankelijk maken en bevorderden dat ondernemers actief aan de slag gaan met het standaardiseren van informatie. 50 deelnemende bedrijven in de Aardappel, Groente en Fruit-keten (AGF) streven ernaar gebruik te maken dezelfde elektronische keteninformatie.
Daarvoor willen zij de berichtenstandaard GS1 gebruiken. Het is de bedoeling dat deze 50 ondernemers hun standaard afstemmen met toeleveranciers en afzetbedrijven. Hierdoor kan het project verbreed worden naar 100 bedrijven die op hun beurt ook volgens de berichtenstandaard GS1 gaan werken. Om dit te bereiken is binnen het project de Frugi-com werkplaats opgericht. In de Werkplaats werken INHOLLAND, HAS Den Bosch, Wageningen Universiteit & Researchcentrum, Syntens, TNO, GS1, AGF-Groothandelsfonds en Frug I Com samen. De werkplaats ondersteunt de ondernemers in het selecteren en toepassen van de standaard die past bij hun marktpositie en keten.
Het doel is om zo een praktijknetwerk creëren waarin MKB-ondernemers samen met docenten en hun studenten werken aan een daadwerkelijke doorvoering van standaardisatie in hun AGF-keten. Dit programma biedt mogelijkheden voor alle betrokkenen. Ondernemers hebben de mogelijkheid om één berichtenstandaard in hun bedrijfsvoering en bijbehorende ketenactoren actief te ondersteunen. Verder kunnen ze vorm geven aan hun eigen eisen en al in een vroeg stadium eventuele knelpunten oplossen. Zo zullen ze optimaal van de resultaten profiteren. Studenten kunnen een brug slaan tussen de vaak praktische vragen van ondernemers en de high-tech kennis bij professionals. Tot slot ervaren docenten direct de praktijk en kunnen zij de ervaringen benutten in het onderwijs.
Consortiumleden
HAS Den Bosch, Hogeschool INHOLLAND (Den Haag), AGF Groothandelsfonds, Frug I com, Syntens Rotterdam, TNO, Nyenrode Business Universiteit, Wageningen Universiteit en Researchcentrum (WUR), HBAG Groenten en Fruit
Meer informatie
Hogeschool INHOLLAND
Dhr. ir. W. Maijers (lector)
Tel.: (015) 251 92 01
E-mail: woody.maijers@inholland.nl
|
Nieuwsbrief 
